Зизифус (унаби)

Зизифус (унаби, ююба, жо­жоба, анап, китайский финик) - субтропическая плодовая культура, которая вот уже бо­лее 6 тыс. лет выращивается в Китае. Более 400 сортов зани­мают там более 200 тыс. га - больше, чем все плодовые культуры в Украине, вместе взятые. Кроме того, большие площади унаби имеются в Ин­дии, Пакистане, Афганистане, Израиле, Алжире, Египте, странах Кавказа. В последнее время большой интерес к этой культуре проявляют США, Ис­пания, Португалия, Италия, Франция и др. Зизифус реко­мендован для посадок и в Ук­раине, даже один сорт (Китайский-60) районирован в на­шей стране, что весьма удиви­тельно.

Зизифус– перекрестноопыляемое растение, самос­тоятельно плодоносить не способен, значит, чтобы полу­чить урожай, посадить нужно как минимум два сорта.

Плоды, по вкусу и цвету на­поминающие яблочную сушку, используют в свежем виде, перерабатывают в компоты, мармелады, пюре, цукаты, их широко использует кондите­рская промышленность. В су­шеном виде хранятся больше года, не теряя качества. Пос­кольку плоды не имеют воско­вого налета, то легко высуши­ваются на солнце без допол­нительной подготовки. Содер­жат 15-25% сахаров, до 5% органических кислот, 1,5-3% белков, до 2% крахмала, 3- 4,5% жиров, до 1,1 % пектинов, до 900 мг витамина С, 250- 1250 мг P-активных ве­ществ, макро- и микроэле­менты. Высокая концентрация основных жизненно необходи­мых веществ с давних времен обусловила использование плодов зизифуса в качестве лекарственного средства при лечении простуд, болезней печени, почек, желудка, серд­ца и т. д.

В наличии 3-х летние саженцы в контейнере. Не укорененные.