Яблоня Айдаред

Айдаред - сорт американской селекции. Полученный в 1935 году от скрещивания сортов Вагнер и Джонатан. С конца 60-х годов его выращивают в промышленных и любительских садах степной и лесостепной зон Украины, с середины 70-х годов - в южном Полесье на зимостойких скелетоутворювачах, позже - на подвое ММ106. В 1986 году районирован в Степи и Лесостепи.
Дерево среднерослое, с широкоовальной или округлой кроной. Крепкие скелетные ветви отходят от ствола под углом 35-80 °, концы ихспрямовани вверх. Возбудимость почек и пагоноутворювальназдатнисть средние. В то же время возбудимость резервных почек на скелетных ветвях высокая, поэтому после сильного обрезки или подмерзания крона загущуеться. Плодоносит на кольчатках, плодовых прутиках, однолетних приростах.
Зимостойкость и восприимчивость к парше средняя, ​​к мучнистой росе - выше среднего.
Цветет в ранние сроки и долго. Ежегодно интенсивность цветения составляет 3-4 балла. Жизнеспособность пыльцы высокая - 42-87%; Завязывания плодов от естественного самоопыления составляет 1,7-2,4%, искусственного - 2,7-7,0 от свободного опыления 9-17%, от лучших опылителей (Глостер, Рубиновая Дуки, Росавка, Флорина) - 12- 24%. Подвержен са-моплидности.
На сильнорослом подвое вступает в плодоношение на четвертый год после посадки, на среднерослые - на третий. Плодоносит стабильно и обильно. Урожайность нарастает быстро, 6 7-летние деревья дают по 25 - 30 кг (10-12 т / га), 10-13-летние - 50-90 кг (20-33 т / га) плодов.
Плоды преимущественно больше среднего размера (145-190 г), одномерные; плоско-округлые, со сглаженными ребрами, зеленовато-желтые, с ярко красным размытым или полосато размытым румянцем на большей части поверхности. Кожица тонкая, плотная, эластичная, слегка маслянистая, блестящая, с легким восковым налетом. Мякоть кремовая или светло-кремовая, плотная, мелкозернистая, сочная; среднего кисло-сладкого вкуса (4,0-4,2 балла).
Съемная зрелость наступает в начале октября, потребительская - в феврале. В обычном хранилище плоды хранятся до марта, в холодильнике - до июня. Транспортабельность высокая. Используют свежими и на изготовление соков.