Яблуня Голден Делішес

Голден Делішес (Golden Delicious) належить до тих небагатьох сортів-довгожителей, на яких не поширюються віяння моди . Вже близько 100 років його вирощують на усіх континентах, і він продовжує грати одну з провідних ролей у світовому виробництві яблук і в селекції цієї культури. У багатьох країнах він залишається сортом № 1 (Італія, Франція). Голден Делішес - сорт американського походження, відібраний в 1905 році в Східній Вирджинии А.Х. Моллингсом з сіянців невідомого походження.

20 лютого 1995 року сорту Голден Делішес резолюцією сенату був присвоєний статус офіційного символу штату Західна Віргінія. З 1972 року округ Клей проводить щорічний фестиваль, присвячений цьому сорту яблук.

У 2010 році італійський консорціум оголосив, що геном сорту повністю розшифрований. За станом на 2010 рік геном Голден Делішес став найбільшим розшифрованим геномом рослин: він містить 57000 генів, що більше ніж у будь-якої іншої дослідженої рослини.

Його давно вирощують і в Україні, переважно в Криму, степовій зоні і західному Лісостепі, де він виявляє усі свої позитивні якості і з року в рік радує виробників високими урожаями, а покупців - красивими смачними плодами, довго зберігаються і які використовують не лише для споживання свіжими, але і для переробки.
Його дерево сильноросле, з широкоовальною або округлою середньозагущенною кроною. Середньорозвинуті скелетні гілки відходять від ствола майже під прямим кутом. Збудливість бруньок середня, здатність утворювати нові пагони середня. Плодоносить на кольчатках, списах, плодових прутиках, однорічних приростах.
Зимостійкість нижча середньої, стійкість до парші і борошнистої роси середня. Сорт вимогливий до тепла, сонячної радіації, рівня агротехніки.
Цвіте в пізні терміни, довго. Формує пилок середньої або високої життєздатності - 42-76%. Завязивания плодів від вільного запилення високе - 9-27. Кращі обпилювачі: Айдаред, Ельстар, Глостер, Мелроуз.
Сорт скороплідний, високоврожайний. У плодоносіння на среднерослому підщепі вступає на третьо-четвертий рік після посадки, на карликовій - на другий-третій. Плодоносить стабільно. Врожайність нарощує швидко. В умовах Криму в 8-10-річних дерев на карликових підщепах вона досягає 35-50 кг (28-63 т / га), на середньорослому - 45-60 кг (37-50 т / га), на Поділлі насадження цього сорту на среднерослому підщепі в 10-14-річному віці дають до 34 т плодів а гектара.
Плоди середнього і більше середнього розміру (120-190 г), середній одновимірності, подовжено-округло-конічні, зеленувато-жовті, з великими опробковелими світло-коричневими сочевичками, іноді з незначним помаранчевим рум'янцем і іржавою сіткою. Шкірка середньої товщини, щільна, еластична, гладка, суха. М'якуш жовтувато-кремовий, щільний, дрібнозернистий, соковитий, ароматний відмінного кислувато-солодкого смаку (4,5-4,6 балу).
Знімна зрілість настає у кінці вересня, споживча - в січні. У сховищі плоди зберігаються до березня, в холодильнику - до травня. Транспортабельність висока. Використовують переважно у свіжому вигляді і на виготовлення сухих порошків.