Виноград Конвалія

Сорт винограду Конвалія місцевого селекційного виведення - місто Запоріжжя.

Конвалія - одна з новітніх гібридних форм столового винограду, отримана народним селекціонером Віталієм Загорулько.

Цінують його за крупноплодность, красиве забарвлення ягід, відмінні гастрономічні оцінки і "ринковість" урожаю в цілому. При цьому опірність цього винограду до хвороб і морозу середня, до комплексно-стійких сортів йому в цьому плані досить далеко, але і зніженим його однозначно не назвеш.

Рослини дуже сильнорослі, з потужним щорічним приростом і активним накопиченням багаторічної деревини. Коронка молодої пагони блискуча, золотисто- або бронзово-зелена, без опушування. Листя велике, витягнуте в довжину, з сітчасто-зморшкуватою поверхнею, п'ятилопатеве, сильнорассечене, насичено-зеленого кольору. Зубчики по краю листа невисокі, пиловидні, із злегка опуклими гранями і закругленими вершинами. Верхні бічні вирізки глибокі, відкриті, ліровидні або склепінчасті з округлим дном. Нижні - середньої глибини, V- образні, або ледве намічені. Черешкова виїмка відкрита, склепінчаста з гострим дном. Квітки Конвалії двостатеві, добре запилюються, але за несприятливих погодних умов суцвіття можуть обсипатися. Схильності до горошення ягід не відмічено. Однорічні пагони винограду нормально визрівають, майже на всю довжину.

Грона у сорту досить великі, конічною або цилиндроконічної форми, помірно рихлі, середньою масою 500 − 700 грам, потенційною - до півтора кілограм. Гребненожки довгі, товсті і міцні, добре розвинені, зелені за кольором, часто з темнофарбованими ділянками. Ягоди овально-циліндричні, деякі мають загострений кінчик, матово-жовті, при недоліку освітлення зеленувато-білі, вражаючого розміру - до 36 мм в довжину, і до 23 в діаметрі. Середня вага однієї виноградини 9 − 14 грам, найбільші - до 16 грам. У кисті вони досить вирівняні по калібру і масі, розташовуються вільно, не ушкоджуючись і не деформуючись один об одного. Поверхня ягід покрита світлим нальотом захисного воскового шару середньої щільності. М'якуш соковито-м'ясистий, ніжний, з яскравим свіжим смаком, що запам'ятовується, і витонченим ароматом, в якому можна виявити тони мускату, конвалії і нектару білої акації. Очевидно, що за неповторний букет відтінків в ароматі ягід, гібрид і заслужив свою назву. Співвідношення кислоти і цукру в соку збалансоване, зміст глюкози і фруктози складає близько 18 − 19 грам/100 мл, кислот - 5 − 7 грам/літр. Шкірка не товста, але цілком міцна, її розжовування при їжі не складає труднощів. Кісточок, як правило, дві-три, вони легко відділяються від м'якуша і не занадто негативно відбиваються на дегустаційних оцінках винограду.

Дозрівання відбувається в середні терміни. Вегетаційний період від розпускання бруньок до настання знімної стиглості складає 125 − 135 днів, і на півдні наш герой набирає свої кондиції до кінця серпня, початку вересня. Сума активних температур, необхідна для цього, складає 2700 − 2800°З, що дає можливість обробляти сорт дещо північніше за зони традиційного виноградарства, але, звичайно ж, не настільки, наскільки це дозволяють робити ранні і надранні гібридні форми. Морозостійкість у Конвалії не найвища (- 21°С).