Персик інжирний Нікітський

У Київському розсаднику садових рослин можна придбати саджанці Персика, Сорт Інжирний Нікітський Ingirnyi Nikitinskiy

Інжирний або, як його ще називають, блюдчатий персик насправді до інжиру ніякого відношення не має.

Міфи.
Деякі вважають, що "інжирний персик" - це продукт двох схрещених рослин персика і інжиру.

...Але за законами природи, ботаніки і селекції, це просто не можливо, тому що ці два дерева відносяться до різних видів.

А назва "інжирний" - це лише апетитне зовнішнє зіставлення плодів плоских персиків з формою сушеного інжиру.

Персики цього типу уперше були описані в 1820 році. У Європу вони потрапили з Китаю через місіонерів.

Блюдчаті персики поширені в Західному Китаї і в східних районах Середньої Азії, де вони розводяться під назвою інжирних персиків.

Від звичайного персика інжирний відрізняється сплюснутою формою, дійсно мініатюрною кісточкою і меншою кількістю коротшого пушку на шкірці.

Відносно смаку і аромату можна сміливо заявити, що ці характеристики нічим не поступаються якостям його більшого побратима круглої форми. Хіба що такий же соковитий, солодкий і ароматний м'якуш інжирного персика відрізняється своїм забарвленням - в плоских плодах вона біла.

"Дивовижні" плоди мають яскравий смак і аромат.

Проблема усіх великоплідних персиків : чим глибше від шкірки в м’якіть, тим смак плодів гірший.

У плоских же сортів шкірка ближча, тому смак багатіший. Кісточка плоду така ж, як і у звичайного персика, але менше - 3-4 грами.

У стиглому виді плоди не підлягають транспортуванню, тому, ймовірно, їх перевозять в незрілому виді, а вже на місці чекають їх стиглості.

Перевага інжирного персика в тому, що він більше морозостійкий свого відомого "побратима", тому виростити на своїх присадибних ділянках його зможуть багато тих, що бажають.

Саджанці плодових дерев, Саджанці персика, Сорт Інжирний Нікітський