Кизил Бурштиновий

Кизил - не самоплідна рослина, своїм пилком він не запилюється, тому в саду необхідно мати хоч би дві рослини. У суцвітті знаходиться від 15 до 25 квіток. Ранньої весни при температурі навколишнього повітря 6-11°С рослина кизилу стає яскраво-жовтою від квіткових бруньок, що розпускаються в суцвітті. При пониженні температури суцвіття закриваються, і квітки витримують заморозки до - 3°С.

При такій температурі повітря бджоли - переносники пилку практично не літають, їм потрібна температура понад 12°С, джмелі літають, але їх дуже мало, доводиться сподіватися на вітер, тому рослини необхідно висаджувати недалеко один від одного.

Сорт Бурштиновий має бурштиново-жовті плоди, практично прозорі: при дозріванні в них видима навіть кісточка. Плоди ці невеликі, з середньою масою 3,5 - 4 грами, за формою схожі на барило, овально-циліндричні, кисло-солодкі, а при повному дозріванні - солодкі. М'якуш плодів ясно-жовтий, з тонкою і міцною шкіркою.

Сорт середнього терміну дозрівання - 15-20 серпня. Плодоносіння щорічне, стабільне, урожай з 15-річного дерева складає 30-40 кг Крону дерева овально-пірамідальна, заввишки до 2,0-2,2 м, розріджена. Рослина виглядає виключно нарядно.

При дозріванні плоди обсипаються, тому рекомендується зняти їх за 3-4 дні до повного дозрівання, і вони дозрівають при зберіганні. Середня маса кісточки 0,4 г, що складає 10,5-12% маси плоду. Біохімічний склад плодів цього сорту значно не відрізняється від красноплідних сортів, але кількість цукрів і пектинів у нього найбільша.