Яблоня Сапфир
Яблоня зимняя Сапфир является гибридом, полученным с помощью скрещивания Бойкена и Кальвиля снежного.
Плод большой, его масса достигает 200 граммов. Верхушка ребристая. Поверхность яблока отличается гладкостью, блестит. По цвету плод светло-зелёный. Имеется размытый светло-малиновый румянец, появляющийся на стороне, которую обогревает солнце.
По вкусу сорт сладковатый с долей кислоты. Зеленовато-белая мякоть очень красивая. Её нежность и плотность доставляет удовольствие во время еды.
Созревает в средний срок. В октябре обычно снимают плоды; сорт созревает для принятия в пищу в течение декабря. Если хранить яблоки в холодильнике, то они прекрасно сохранятся вплоть до начала лета.
Яблоня Байя Мариса
Новый, красномясый ранне-зимний сорт яблони. Выведен в Германии в 2009г.. Сорт высоко морозостойкий, средне устойчивый к парше. Плоды красные, с некоторыми привлекательными белыми чечевичками, средней массой 140-180г, иногда до 200г,. Срок созревания - конец сентября, могут храниться до января. Мякоть плотная, необычного красного цвета, приятного вкуса с тонким ароматом, кисло-сладкая, сохраняет свою форму и цвет при варке. Сок розовый.